புரோட்டீனேஸ் கே(திரவம்)

புரோட்டினேஸ் கே என்பது ஒரு நிலையான செரின் புரோட்டீஸ் ஆகும், இது பரந்த அடி மூலக்கூறு விவரக்குறிப்பாகும்.இது சவர்க்காரங்களின் முன்னிலையில் கூட சொந்த மாநிலத்தில் பல புரதங்களை சிதைக்கிறது.படிக மற்றும் மூலக்கூறு அமைப்பு ஆய்வுகளின் சான்றுகள், என்சைம் செயலில் உள்ள வினையூக்கி முக்கோணம் கொண்ட சப்டிலிசின் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது என்பதைக் குறிக்கிறது (Asp 39-His 69-Ser 224).தடுக்கப்பட்ட ஆல்பா அமினோ குழுக்களுடன் அலிபாடிக் மற்றும் நறுமண அமினோ அமிலங்களின் கார்பாக்சைல் குழுவிற்கு அருகில் உள்ள பெப்டைட் பிணைப்பு பிளவுகளின் முக்கிய தளமாகும்.இது பொதுவாக அதன் பரந்த தனித்தன்மைக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.